Miel de Tan rouge – Miel vert bio de La Réunion 125 G – arrivage mi-avril

Le miel de Tan Rouge est un miel délicat tirant légèrement vers le vert. Il est réputé par sa couleur et ses saveurs uniques au monde. Le miel vert est issu du butinage des fleurs de l’arbre que l’on appelle Tan Rouge, Weinmannia Tinctoria, à la Réunion. Cet arbre est une espèce endémique des Mascareignes, de moins en moins présent sur nos territoires et menacé d’extinction.

Magdi Fridmann est apiculteur, mais également reproducteur et éleveur de reines. Ses abeilles sont réputées pour ne pas être agressives et lui permettent de travailler le plus souvent possible sans protection et sans fumée. Une symbiose entre la nature et l’Homme où le stress et la nervosité n’ont pas leur place. Il dispose ses ruches en pleine forêt primaire à l’abri de l’activité humaine, en plein cœur du Parc National, dans la Forêt de Bébour. La forêt de Bébour se situe dans les hauteurs Saint-Benoît à la Réunion, dans une zone protégée et classée au Patrimoine Mondial de l’UNESCO.

Le Tan Rouge fleurit en février et la récolte de son miel intervient à la mi-mars. Le miel de vert bio est également un miel très prisé à travers le monde. De plus, la récolte de ce miel est très faible, cette année, Magdi a récolté 100 kg. Ses miels sont extraits à froid et ne subissent aucune pasteurisation, ni filtration. Cela permet ainsi de préserver les nutriments et les bienfaits de ses miels. En 2022, suite aux conditions climatiques, il n’y a pas eu de récolte. La prochaine récolte probable sera au mois de mars 2023. Si vous souhaitez être informé de son retour, vous pouvez nous envoyé un mail à contact@exceptions-dailleurs.com

Composition : 125 G de miel de Tan Rouge – Miel vert bio de La Réunion – Arrivage mi-Avril

Découvrez également ses différents miels :

• Miel de Letchi bio de La Réunion 125 G
  
• Miel de bois de couleurs (forêt) bio de La Réunion 125 G

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