Vanille du Jardin d’Imany – 1 Gousse – Mayotte

Afin de compléter votre collection de vanille, nous avons sélectionné pour vous celle de Combani, à Mayotte. Elle est produite par le Jardin d’Imany avec la méthode permaculture et agroforesterie.

La vanille givrée de Mayotte présente un parfum chocolat.

Composition : Tube d’une gousse de vanille de Mayotte

Le Jardin d’Imany est une exploitation agricole situé à Combani. Anwar, notre partenaire est principalement spécialisé dans culture de l’Ylang Ylang ainsi que sa distillation (eau floral et en huile essentielle). Il exploite également de manière la plus naturelle sur plus de 19 hectars, de la vanille planifolia, du clous de girofle, de la cannelle, des fruits tropicaux (banane, mangue, coco…). La pratique de la permaculture où toutes les plantes cohabitent ensemble de manière autonome lui offre abondance.

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