Les Confituriers de La Réunion
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Les Confituriers de La Réunion
Les confituriers de La Réunion est une association créée en 2019. Elle a pour but de valoriser le savoir-faire des entreprises adhérentes et d’y réduire les coûts en mutualisant les moyens de production, de conditionnement et de commercialisation. Aujourd’hui, trois entreprises adhèrent et valorisent les fruits et légumes réunionnais. Ainsi, toutes leurs matières premières sont produites et transformées à La Réunion. L’association a récolté 4 médailles dont 3 en or et en 2022, 1 médaille d’argent et de bronze. Si vous cherchez de l’exception, c’est ici que vous les trouverez.
Présentation des Confituriers de La Réunion :
- Les Girafons, crée en 2006, est une confiserie artisanale située à Sainte-Marie à La Réunion. Elle transforme les fruits de La Réunion pour en faire des confitures, des gelées, ainsi, que des confiseries. Les girafons se fournissent principalement auprès de coopératives agricoles, de planteurs, comme le Comptoir Mélissa ainsi que sur les marchés locaux. En janvier 2022, le Confit de Vanille est Lauréat au Prix de l’Innovation. Ce prix est décerné par un jury rigoureusement sélectionné par Babette De Rozières lors de Salon de la Gastronomie des Outremer. Les Girafons
- Le Comptoir Mélissa est une exploitation agricole qui produit elle-même ses fruits et légumes. Elle transforme et commercialise ensuite ses productions à travers La Réunion. Ses produits sont connues et reconnues à La Réunion. Son letchi est réputé pour être le meilleur de l’Île. De plus, Emmanuelle SABLE, a récolté une nouvelle fois plusieurs médailles dont l’or pour la deuxième année consécutive pour sa confiture de Letchi au coulis de Framboise. Comptoir Mélissa
- Localisé dans le sud de l’ile de la Réunion, Miel de Bourbon est une petite entreprise familiale qui s’applique à produire un miel biologique, fin & authentique. Les forêts primaires du Parc National de l’île, les plantations de Letchis de l’est & les grandes ravines de la côte sous le vent nous permettent d’aller à la recherche de saveurs exceptionnelles & rares. Récompensés au Concours général Agricole en 2022, en 2023 et en 2024 dans la catégorie des Miels tropicaux, nous sommes heureux de participer à la valorisation des saveurs de notre île grâce à sa biodiversité endémique & unique au monde.
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