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Achard Baba figue de La Réunion 200 g – DLUO 09/23

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Que serait la cuisine réunionnaise sans ses couleurs et ses saveurs. Nous sommes tombés sous le charme de ce petit condiment, Achard de Baba Figue. C’est une dégustation gourmande et épicée qui s’invite à vous. Le baba figue est l’extrémité basse du régime de banane, la petite boule violette. Après avoir été minutieusement trié, lavé puis coupé, il va être cuisiné sous forme d’achard. Le cumin et le piment viennent ajouter du peps à cette petite préparation délicieuse.

L’achard de Baba Figue accompagnera parfaitement vos plats à base de riz. Une petit suggestion, le manger sans modération avec une viande fumée.

Composition : Baba Figue, oignon, huile, Vinaigre, curcuma, cumin gingembre, sel, piment – Achard Baba figue de La Réunion 200 g – DLUO 09/23

Le Comptoir Mélissa est installé sur l’exploitation agricole Plantation Mélissa qui produit des fruits et légumes. Cependant, pour les fruits de la passion, elle se fournit auprès d’une autre exploitation agricole de la Réunion. Il y a toujours cette notion de travailler localement et avec des agriculteurs de la Réunion.

Elle transforme et commercialise ensuite ses productions à travers La Réunion. Ses produits sont connues et reconnues à La Réunion et en France. Son letchi est réputé pour être le meilleur de l’Île. De plus, Emmanuelle SABLE, a reçu le prix de l’excellence en 2021. Ce prix lui a été donné car Le Comptoir Mélissa a récolté plus de 3 médailles au Concours Agricole de Paris.

Soit prix au kilo : 50 €

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  • Mireille L.
    Publié le 21 février 2024 à 15 h 35 min (Date de commande : Le 10 février 2024 à 22 h 01 min)
    5

    parfum agréable et composition très intéressante